As cerejas são frutos pequenos e arredondados que podem apresentar várias cores, sendo o vermelho a mais comum entre as variedades comestíveis. A cereja-doce, de polpa macia e suculenta, é servida ao natural, como sobremesa. A cereja-ácida ou ginja, de polpa bem mais firme, é usada na fabricação de conservas, compotas e bebidas licorosas, como o Kirsch, o Cherry e o Marasquino. As cerejas contém proteínas, cálcio, ferro e vitaminas A, B, e C. Quando consumida ao natural, tem propriedades refrescantes, diuréticas e laxativas. Como a cereja é muito rica em tanino, consumida em excesso pode provocar problemas estomacais, não sendo aconselhável consumir mais de 200 ou 300 gramas da fruta por dia.
Fonte: Wikipédia.
Fonte: Wikipédia.
As cerejeiras naturalmente ocorrem na Europa Oriental e Ásia ocidental, e estão entre as mais velhas árvores de fruta cultivadas. Atualmente, tem sido plantada em muita zonas temperadas do planeta. A árvore foi estimada em torno do mediterrâneo e foi a fruta favorita dos gregos, dos romanos e dos egípcios. As cerejas são apreciadas como frutas, mas também em molhos, pratos, como vinhos de cereja e outras bebidas alcoólicas.
Na China, a flor da cereja é um tradicional símbolo cultural, e no Japão, a flor veio representar a classe dos samurais. Tanto na China, quanto no Japão há festivais anuais que celebram a árvore de cereja.
A cereja vermelha, madura e suculenta é talvez o exemplo mais claro da fruta como símbolo de fertilidade. O suco de cereja madura tem o sabor e cor intensos e frequentemente seu sabor é comparado ao gosto do primeiro amor. Aparentemente, as cerejas assemelham-se a um coração, ao mordê-las soltam um caldo semelhante a um "sangramento", sendo por isto, muitas vezes relacionadas ao erotismo.
Na tatuagem, a cereja veio representar a castidade feminina e a pureza enquanto a fruta amadurece na árvore. Uma vez arrancada, a cereja representa a perda da inocência. Uma cereja provada, sugere a carne perfurada pelo apetite. Uma cereja em chamas, representa o desejo e a paixão.
Fonte: http://atattoo.blogspot.com/2008/10/cereja-mistrio-e-sensualidade.html

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